kervelroomsoep met rammenas
Bewaar een paar takjes kervel als versiering. Schil en snijd de
rammenas in grote stukken. Snijd de ui in halve maantjes en plet
een paar teentjes gepelde knoflook. Snijd het preiwit op ringen.
Klop room los met een eidooier. Was de kervel. Je hebt er
minstens één bussel van nodig voor één rammenas.
Doe nu alle groenten in een soepketel of in de soepmachine.
Voeg kippenbouillon toe. Zet na een twintigtal minuutjes de
handmixer in de soepketel of laat het programma van de
soepmachine z’n gang gaan. Spatel na de kooktijd de ei-
roommengeling door de soep.
Werk in het bord af met een plukje kervel en een plakje
ontbijtspek, gedroogd onder gewicht in de microgolfoven
(ongeveer 1 minuut op volle vermogen). Laat het spek weg in
een veggie-menu.
kervelroomsoep
met rammenas
Bewaar een paar takjes kervel als versiering.
Schil en snijd de rammenas in grote stukken.
Snijd de ui in halve maantjes en plet een paar
teentjes gepelde knoflook. Snijd het preiwit op
ringen.
Klop room los met een eidooier. Was de kervel.
Je hebt er minstens één bussel van nodig voor
één rammenas.
Doe nu alle groenten in een soepketel of in de
soepmachine. Voeg kippenbouillon toe. Zet
na een twintigtal minuutjes de handmixer in de
soepketel of laat het programma van de
soepmachine z’n gang gaan. Spatel na de
kooktijd de ei-roommengeling door de soep.
Werk in het bord af met een plukje kervel en
een plakje ontbijtspek, gedroogd onder gewicht
in de microgolfoven (ongeveer 1 minuut op
volle vermogen). Laat het spek weg in een
veggie-menu.
