mousse de camembert au Grand Marnier
Coupez la croûte du fromage. Faites fondre le fromage dans
la crème. Ajoutez un verre de Grand Marnier et deux feuilles
de gélatine trempées. Versez le mélange dans des timbales et
laissez refroidir au réfrigérateur.
Finition : décorez la timbale avec quelques noix de hêtre ou
des pistaches finement écrasées. Terminez par un zeste
d'orange bio.
Grand Marnier
noix de hêtre
orange biologique
mousse de
camembert au
Grand Marnier
Coupez la croûte du fromage. Faites fondre le
fromage dans la crème. Ajoutez un verre de
Grand Marnier et deux feuilles de gélatine
trempées. Versez le mélange dans des
timbales et laissez refroidir au réfrigérateur.
Finition : décorez la timbale avec quelques
noix de hêtre ou des pistaches finement
écrasées. Terminez par un zeste d'orange bio.
Grand Marnier
noix de hêtre
orange biologique
