faisan à la liqueur de crème
Faites cuire brièvement les filets de faisan dans la poêle
jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis couvrez-les et mettez-les
au four à 185°C pendant 20 minutes supplémentaires.
Préparez la sauce : faites cuire le bouillon de poulet et
ajoutez du Bailey's ou une autre liqueur à base de crème.
Salez et poivrez selon le goût. Liez la sauce si nécessaire.
Photo : ici une présentation avec de la purée de patate
douce et de poires au vin rouge.
huile d'olive
Bailey's
romarin
farine fluide
bouillon de poulet
sel et poivre
faisan à la
liqueur de crème
Faites cuire brièvement les filets de faisan
dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés,
puis couvrez-les et mettez-les au four à 185°C
pendant 20 minutes supplémentaires.
Préparez la sauce : faites cuire le bouillon de
poulet et ajoutez du Bailey's ou une autre
liqueur à base de crème. Salez et poivrez
selon le goût. Liez la sauce si nécessaire.
Photo : ici une présentation avec de la purée
de patate douce et de poires au vin rouge.
huile d'olive
Bailey's
romarin
farine fluide
bouillon de poulet
sel et poivre
