knolselderpuree
ingrediënten - info
nootmuskaat
peper uit de molen
Dit wordt pure knolselderpuree, zonder toevoeging van
aardappelen. Schil de knolselder en hak hem in grove
stukken. Laat een tiental minuten koken en controleer de
garing. Giet af, laat uitlekken en uitdampen. Je kan de
knolselderblokjes ook gaar stomen.
Doe de knolselder dan in een pot met een klontje boter en
maak er puree van met de aardappelstamper of de handmixer.
Breng op smaak met nootmuskaat, peper en kruidenzout.
Voeg juist genoeg room toe om een goeie consistentie te
krijgen. Het mag geen pap worden.
.
kruidenzout
knolselder
boter
room
Dit wordt pure knolselderpuree, zonder
toevoeging van aardappelen. Schil de
knolselder en hak hem in grove stukken. Laat
een tiental minuten koken en controleer de
garing. Giet af, laat uitlekken en uitdampen. Je
kan de knolselderblokjes ook gaar stomen.
Doe de knolselder dan in een pot met een
klontje boter en maak er puree van met de
aardappelstamper of de handmixer. Breng op
smaak met nootmuskaat, peper en
kruidenzout.
Voeg juist genoeg room toe om een goeie
consistentie te krijgen. Het mag geen pap
worden.
.
knolselderpuree
kruidenzout
knolselder
boter
room
