uien gegaard in de oven
uien
Leg de uien met schil en al een half uurtje in een
voorverwarmde oven op 200°C. Laat afkoelen, haal de schil
eraf en snijd ze in halvemaantjes.
Een receptje waarin deze bereiding gebruikt wordt:
Doornikse salade
Het stoven van de ongepelde uien in de oven heeft een
absolute meerwaarde! Ze worden boterzacht vanbinnen,
behouden hun smaak en aroma en dat zonder bereiding
in vetstoffen. Gepeld kan je ze ondermeer in salades
verwerken.
Kruimelpad
Selectie
Voorbeeld van toepassing
meer vegetarische gerechten: