erfgoedgerechten
De Belgische keuken is zo gevarieerd als ons landje zelf
én met een brede blik op de wijde wereld. Maar er zijn wel
tal van typische, smaakvolle gerechtjes die diep
verankerd zitten in onze culinaire traditie.
We houden onze eenvoudige, typische gerechten in ere.
Sommige daarvan hebben we gemeen met onze buren,
vooral Zuid-Nederland en Noord-Frankrijk.
Dit deel van de website tracht dit erfgoed in beeld te
brengen. Niet altijd klaargemaakt op de wijze van de
bomma (oma). Soms op een meer eigentijdse manier
gepresenteerd, maar toch altijd naar geest en inhoud
aansluitend bij de traditie.
erfgoedgerechten
De Belgische keuken is zo gevarieerd als
ons landje zelf én met een brede blik op de
wijde wereld. Maar er zijn wel tal van
typische, smaakvolle gerechtjes die diep
verankerd zitten in onze culinaire traditie.
We houden onze eenvoudige, typische
gerechten in ere. Sommige daarvan hebben
we gemeen met onze buren, vooral Zuid-
Nederland en Noord-Frankrijk.
Dit deel van de website tracht dit erfgoed in
beeld te brengen. Niet altijd klaargemaakt
op de wijze van de bomma (oma). Soms op
een meer eigentijdse manier gepresenteerd,
maar toch altijd naar geest en inhoud
aansluitend bij de traditie.
