soupe à la crème de potiron
Sur la photo de droite, la soupe à la crème de potiron
"ordinaire": omettez tous les éléments décoratifs. Préparez
une soupe à partir de potiron, d'oignon, de poireau et de
bouillon. Assaisonner puis incorporez la crème, non battue.
persil
jambon serrano
Parmesan
Croûtons
poivre et sel
Faites une soupe avec du potiron, l'oignon, le poireau et le
bouillon de poulet. Assaisonnez de sel et de poivre. Fouettez
la crème semi-solide. Versez la soupe dans une cafetière
préchauffée.
Au centre d'une assiette creuse, déposez une cuillerée de
crème et garnissez de jambon déchiqueté, de copeaux de
parmesan et de persil haché. À table, versez la soupe dans
les assiettes et servez les croûtons.
soupe à la crème
de potiron
Faites une soupe avec du potiron, l'oignon, le
poireau et le bouillon de poulet. Assaisonnez
de sel et de poivre. Fouettez la crème semi-
solide. Versez la soupe dans une cafetière
préchauffée.
Au centre d'une assiette creuse, déposez une
cuillerée de crème et garnissez de jambon
déchiqueté, de copeaux de parmesan et de
persil haché. À table, versez la soupe dans les
assiettes et servez les croûtons.
persil
jambon serrano
Parmesan
Croûtons
poivre et sel
