panna cotta au melon
Mixez en purée la chair du melon. Dissolvez l'agaragar dans
le lait d'amande mélangé à la crème légère. Ajoutez un peu de
stévia liquide ou un sachet de sucre vanillé. Portez à ébullition
et laissez mijoter pendant 2 minutes à feu doux. Remuez le
melon en purée loin de la chaleur dans la préparation.
Versez dans de petits verres et réfrigérez pendant au moins 3
heures.
Rôtissez la farine d'amandes dans une poêle à sec, puis une
poignée de flocons d'amandes.
Avant de servir, recouvrez les verres d'une couche de farine
d'amandes grillées, puis de flocons d'amandes.
stevia
ou sachet de sucre vanillé
farine d'amandes
flocons d'amandes
panna cotta
au melon
Mixez en purée la chair du melon. Dissolvez
l'agaragar dans le lait d'amande mélangé à la
crème légère. Ajoutez un peu de stévia liquide
ou un sachet de sucre vanillé. Portez à
ébullition et laissez mijoter pendant 2 minutes
à feu doux. Remuez le melon en purée loin de
la chaleur dans la préparation.
Versez dans de petits verres et réfrigérez
pendant au moins 3 heures.
Rôtissez la farine d'amandes dans une poêle à
sec, puis une poignée de flocons d'amandes.
Avant de servir, recouvrez les verres d'une
couche de farine d'amandes grillées, puis de
flocons d'amandes.
stevia
ou sachet de sucre
vanillé
farine d'amandes
flocons d'amandes
