parfait de Noël aux noisettes
info ingrédients
200 g de noix grillées
mélangées et hachées
100 g de chocolat noir
100 g d’écorce d'orange confite
4 jaunes d'œufs
Couvrez un moule à gâteau d'un film en plastique.
Fouettez les jaunes d'œufs, le sucre raffiné et le sucre vanillé en
neige. Mélangez avec de la cannelle, de la cardamome, de la noix
de muscade, zeste d'orange, noix hachées et grillées et chocolat
noir haché.
Fouettez la crème et passez-la à la spatule dans le mélange.
Versez le mélange dans le moule à gâteau et congelez-le à
couvert pendant 12 heures.
Servir en tranches dans une sauce au chocolat.
75 g de sucre raffiné
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café cardamome
½ cuillère de noix de muscade
50 cl de crème fraîche
parfait de Noël
aux noisettes
75 g de sucre raffiné
1 sachet de sucre
vanillé
1 cuillère à café de
cannelle
½ cuillère à café
cardamome
½ cuillère de noix de
muscade
50 cl de crème
fraîche
info ingrédients
200 g de noix
grillées mélangées
et hachées
100 g de chocolat
noir
100 g d’écorce
d'orange confite
4 jaunes d'œufs
Couvrez un moule à gâteau d'un film en
plastique.
Fouettez les jaunes d'œufs, le sucre raffiné et
le sucre vanillé en neige. Mélangez avec de la
cannelle, de la cardamome, de la noix de
muscade, zeste d'orange, noix hachées et
grillées et chocolat noir haché.
Fouettez la crème et passez-la à la spatule
dans le mélange. Versez le mélange dans le
moule à gâteau et congelez-le à couvert
pendant 12 heures.
Servir en tranches dans une sauce au chocolat.
