biscuit de Noël
Fouettez les 10 œufs avec 250 g de sucre dans le robot de cuisine
pendant dix minutes. Mélangez avec 250 g de farine à pâtisserie, 50
g de poudre d'amande mélangée à 50 g de sucre fin, 15 g d'amidon
(type fécule de maïs) et le zeste d'une orange non pulvérisée.
15 g d'amidon
zeste d'orange râpé
sucre glace
cacao en poudre
crème fraîche
décoration de Noël
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Mettez-le
dans un four préchauffé à 190°C pendant 25 minutes.
Laissez refroidir et versez ensuite le biscuit sur un plateau.
Décorez avec du sucre glace, ou dans une présentation de
Noël plus festive avec de la crème fouettée, du cacao en
poudre et toutes sortes de décorations de Noël pour les
pâtisseries.
biscuit de Noël
Fouettez les 10 œufs avec 250 g de sucre
dans le robot de cuisine pendant dix minutes.
Mélangez avec 250 g de farine à pâtisserie, 50
g de poudre d'amande mélangée à 50 g de
sucre fin, 15 g d'amidon (type fécule de maïs)
et le zeste d'une orange non pulvérisée.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Mettez-le dans un four préchauffé à 190°C
pendant 25 minutes.
Laissez refroidir et versez ensuite le biscuit sur
un plateau. Décorez avec du sucre glace, ou
dans une présentation de Noël plus festive
avec de la crème fouettée, du cacao en poudre
et toutes sortes de décorations de Noël pour
les pâtisseries.
15 g d'amidon
zeste d'orange râpé
sucre glace
cacao en poudre
crème fraîche
décoration de Noël
