Achetez les escargots dans une boîte ou un bocal, ou comme
indiqué sur la photo, dans leur coquille.
Pressez les gousses d'ail pelées. Coupez une échalote en
brunoise très fine. Hachez le persil. Mélangez le beurre à
température ambiante avec ceux-ci et les autres ingrédients et
remplissez les coquilles.
Mettez dans un four préchauffé à 185°C pendant 10 minutes
jusqu'à ce que le beurre bouillonne.
Servir avec une baguette.
escargots au beurre à l'ail
pastis
échalotes
persil
sel et poivre
Achetez les escargots dans une boîte ou un
bocal, ou comme indiqué sur la photo, dans
leur coquille.
Pressez les gousses d'ail pelées. Coupez une
échalote en brunoise très fine. Hachez le
persil. Mélangez le beurre à température
ambiante avec ceux-ci et les autres ingrédients
et remplissez les coquilles.
Mettez dans un four préchauffé à 185°C
pendant 10 minutes jusqu'à ce que le beurre
bouillonne.
Servir avec une baguette.
escargots au
beurre à l'ail
pastis
échalotes
persil
sel et poivre
