chicons au gratin avec du jambon
Faites cuire les chicons dans un peu de beurre, saupoudrez-
les d’une pincée de sucre. Ajoutez quelques gousses d'ail
hachées. Égouttez et conservez le liquide de cuisson.
Préparez une béchamel en utilisant du lait et du liquide de
cuisson. Assaisonnez avec du poivre, du sel et de la noix de
muscade et ajoutez la moitié du gruyère.
Roulez chaque tige de chicon dans une tranche de jambon
cuit et disposez-les dans un plat à four. Sursautez et terminez
avec le reste du fromage.
Placez au four à 185°C pendant 25 minutes jusqu'à ce que le
plat soit gratiné.
beurre
gruyère rapé
sucre
noix de muscade
poivre et sel
chicons au gratin
avec du jambon
Faites cuire les chicons dans un peu de
beurre, saupoudrez-les d’une pincée de sucre.
Ajoutez quelques gousses d'ail hachées.
Égouttez et conservez le liquide de cuisson.
Préparez une béchamel en utilisant du lait et
du liquide de cuisson. Assaisonnez avec du
poivre, du sel et de la noix de muscade et
ajoutez la moitié du gruyère.
Roulez chaque tige de chicon dans une
tranche de jambon cuit et disposez-les dans un
plat à four. Sursautez et terminez avec le reste
du fromage.
Placez au four à 185°C pendant 25 minutes
jusqu'à ce que le plat soit gratiné.
beurre
gruyère rapé
sucre
noix de muscade
poivre et sel
