Épépinez les pêches et coupez-les en morceaux.
Faites pocher le thon dans un bouillon de poisson et laissez
refroidir. Ecrasez le thon et mélangez-le à la mayonnaise, à
l'oignon rouge braisé et à la ciboulette hachée.
pêches farcies au thon
Déposez les morceaux de pêche sur une assiette, surmontés
d'une quenelle de thon préparé. Terminez avec des tranches
de tomates et de la laitue mélangée. Garnissez le tout de
ciboulette fraîchement hachée.
Variante : la version rapide consiste à utiliser des pêches et
du thon en conserve.
ciboulette
tomates
salade mixte
oignon rouge
beurre
Épépinez les pêches et coupez-les en
morceaux.
Faites pocher le thon dans un bouillon de
poisson et laissez refroidir. Ecrasez le thon et
mélangez-le à la mayonnaise, à l'oignon rouge
braisé et à la ciboulette hachée.
pêches farcies
au thon
Déposez les morceaux de pêche sur une
assiette, surmontés d'une quenelle de thon
préparé. Terminez avec des tranches de
tomates et de la laitue mélangée. Garnissez le
tout de ciboulette fraîchement hachée.
Variante : la version rapide consiste à utiliser
des pêches et du thon en conserve.
ciboulette
tomates
salade mixte
oignon rouge
beurre
