Compote de pommes : épluchez et évidez les pommes.
Coupez-les en dés et mettez-les dans une casserole avec un
peu d'eau. Laissez-les mijoter jusqu'à ce que les segments de
pomme ramollissent.
Vous pouvez mixer la préparation ou non, si vous préférez un
peu de mordant. Choix suivant : ajouter ou non un édulcorant
tel que du sucre ou du stévia. Ce choix est en partie déterminé
par l'acidité des pommes.
Dans la cuisine belge, la compote de pommes est un
accompagnement classique du poulet frit ou grillé.
poulet à la compote de pommes
Un poulet rôti complet : retirez la ficelle et l'autocollant
portant le numéro de lot. Rincez le poulet à l'intérieur et à
l'extérieur et épongez-le. Vaporisez d'huile d'olive et
assaisonnez avec un mélange d'épices pour poulet.
Placez le poulet dans un plat à four huilé et mettez-le dans un
four préchauffé sur la position « air chaud ». D'abord 15
minutes sans le couvercle à 200°C et ensuite 15 minutes de
plus à 185°C. Versez un verre d'eau dans la casserole.
Remettez le couvercle et enfournez la casserole pour 30
minutes supplémentaire à 185°C, réglage normal.
Servir avec des frites, des croquettes ou des pommes de
terre bouillies. Et ne manquez pas de mettre un pot de
mayonnaise sur la table.
poulet à rôtir
mélange d'assaisonnement
pour poulet
mélange d'assaisonnement pour poulet
cumin
piment
ail
clous de girofle
coriandre
poivre noir
origan
thym
sel
Décidez des quantités à utiliser
en fonction de votre goût.
Compote de pommes : épluchez et évidez les
pommes. Coupez-les en dés et mettez-les dans
une casserole avec un peu d'eau. Laissez-les
mijoter jusqu'à ce que les segments de pomme
ramollissent.
Vous pouvez mixer la préparation ou non, si
vous préférez un peu de mordant. Choix
suivant : ajouter ou non un édulcorant tel que
du sucre ou du stévia. Ce choix est en partie
déterminé par l'acidité des pommes.
Dans la cuisine belge, la compote de pommes
est un accompagnement classique du poulet frit
ou grillé.
poulet
à la compote
de pommes
Un poulet rôti complet : retirez la ficelle et
l'autocollant portant le numéro de lot. Rincez le
poulet à l'intérieur et à l'extérieur et épongez-
le. Vaporisez d'huile d'olive et assaisonnez
avec un mélange d'épices pour poulet.
Placez le poulet dans un plat à four huilé et
mettez-le dans un four préchauffé sur la
position « air chaud ». D'abord 15 minutes
sans le couvercle à 200°C et ensuite 15
minutes de plus à 185°C. Versez un verre
d'eau dans la casserole. Remettez le
couvercle et enfournez la casserole pour 30
minutes supplémentaire à 185°C, réglage
normal.
Servir avec des frites, des croquettes ou des
pommes de terre bouillies. Et ne manquez pas
de mettre un pot de mayonnaise sur la table.
poulet à rôtir
mélange
d'assaisonnement
pour poulet
mélange d'assaisonnement pour poulet
cumin
piment
ail
clous de
girofle
coriandre
poivre noir
origan
thym
sel
Décidez des quantités à utiliser
en fonction de votre goût.
