Voici une recette "oubliée" avec des souvenirs d'enfance. Cela
commence déjà par le nom: littéralement «korned bief» au lieu
de la prononciation anglaise correcte.
La préparation est simple. Faites sauter l'échalote tranchée
avec les tomates cerises et ajoutez le corned-beef tranché.
corned-beef chaud
Mélangez le tout et chauffez-le à feu moyen jusqu'à obtention
d'une masse homogène. Assaisonnez avec un peu de poivre.
Servir avec des tranches de pain cuites à l'huile d'olive. Au fait,
comme on peut le voir sur la photo, c'est un plat idéal pour la
cuisine du camping. Peu de travail et peu de vaisselle!
huile d'olive
poivre
laurier
pain grillé