3 jaunes d'oeufs
100 g de sucre glace
25 cl de lait entier
20 cl de crème
15 g de cacao
1 cuillère à café de café
instantané
Glace au chocolat : Battez les jaunes d'œufs avec le sucre, le
cacao, le café instantané et 50 cc de lait jusqu'à ce que le
cacao soit dissous. Ajoutez maintenant le reste du lait.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit presque ferme.
Mélangez les deux préparations pour obtenir une masse
homogène. Mettez la crème glacée dans la sorbetière et
gardez-la au congélateur.
Décorez comme bon vous semble, par exemple avec des noix
brésiliennes, une cuillère d'advokat, de la crème fouettée, du
cacao en poudre, etc.
crème glacée au chocolat
crème glacée
au chocolat
Glace au chocolat : Battez les jaunes d'œufs
avec le sucre, le cacao, le café instantané et 50
cc de lait jusqu'à ce que le cacao soit dissous.
Ajoutez maintenant le reste du lait.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit
presque ferme.
Mélangez les deux préparations pour obtenir
une masse homogène. Mettez la crème glacée
dans la sorbetière et gardez-la au congélateur.
Décorez comme bon vous semble, par exemple
avec des noix brésiliennes, une cuillère
d'advokat, de la crème fouettée, du cacao en
poudre, etc.
3 jaunes d'oeufs
100 g de sucre glace
25 cl de lait entier
20 cl de crème
15 g de cacao
1 cuillère à café de
café instantané
