omelette
au jambon sec et
fromage de chèvre
Fouettez quelques œufs. Faites fondre le
beurre dans la poêle. Faites frire le jambon sec
jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Versez les œufs dans la poêle et remuez pour
que le jambon soit uniformément réparti.
Assaisonnez avec un peu de poivre, mais pas
de sel.
Répartissez les tranches de fromage de chèvre
déchirées dans la poêle, mais ne remuez pas.
Arrosez-les avec un peu de vinaigre
balsamique rouge vieilli.
Terminez par une pincée de persil séché
mélangé à de la poudre d'ail et du basilic frais.
tranches de fromage
de chèvre
vinaigre balsamique
rouge vieilli
persil séché
poudre d'ail
basilic frais