plat au four
avec dinde
et champignons
Préparez la sauce. Faites fondre le fromage
Philadelphia ou un produit similaire à feu doux.
Mélangez avec un peu de vin blanc et de
bouillon de poulet pour obtenir une sauce lisse.
Versez la sauce sur la préparation dans le plat à
four et terminez avec du parmesan râpé. Mettez
le plat dans un four préchauffé à 185°C pendant
25 minutes.
Coupez les filets de poitrine en gros morceaux.
Faites-les frire dans une poêle avec de l'huile
d'olive chaude jusqu'à ce qu'ils soient bruns.
Assaisonnez avec du poivre et du sel. Mettez la
viande dans le plat à four.
Dans la même poêle, faites revenir les
champignons bruns émincés avec les gousses
d'ail écrasées, le thym et la sauge.
Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez
cette préparation à la viande.
Faites frire le bacon avec l'oignon finement
haché et le persil haché. Maintenant, ajoutez
tous ensemble et mélangez bien.
info ingrédients
filet de dinde
huile d'olive
sel et poivre
champignons bruns
ail
thym
sauge
lardons
oignon
persil
fromage Philadelphia
vin blanc
bouillon de poulet
parmesan