Koop de slakjes in een blik of een potje, of zoals op de foto, in
de schelp.
Pers de gepelde knoflookteentjes. Snijd een sjalotje in zeer
fijne brunoise. Hak de peterselie. Meng de boter op
kamertemperatuur met deze en de andere ingrediënten en vul
de schelpen.
Zet 10 minuten in een oven voorverwarmd op 185°C tot de
boter borrelt.
Dien op met stokbrood.
escargots in lookboter
ingrediënten - info
slakken
boter
knoflook
sjalot
peterselie
peper & zout
Koop de slakjes in een blik of een potje, of
zoals op de foto, in de schelp.
Pers de gepelde knoflookteentjes. Snijd een
sjalotje in zeer fijne brunoise. Hak de
peterselie. Meng de boter op
kamertemperatuur met deze en de andere
ingrediënten en vul de schelpen.
Zet 10 minuten in een oven voorverwarmd op
185°C tot de boter borrelt.
Dien op met stokbrood.
escargots
in lookboter
knoflook
sjalot
peterselie
peper & zout
