Kerstbiscuit
10 eieren
250 g suiker
250 g bloem
50 g amandelpoeder
50 g suiker
15 g zetmeel
Klop de 10 eieren met 250 g suiker een tiental minuten in de
keukenrobot. Meng met 250 g patisseriebloem, 50 g amandelpoeder
gemengd met 50 g fijne suiker, 15 g zetmeel (type maïzena) en de
zeste van een onbespoten sinaasappel.
1 geraspte sinaasappelschil
poedersuiker
cacaopoeder
room
versiering
Stort het deeg in een beboterde en met bloem bestoven
bakvorm. Zet die 25 minuten in een oven voorverwarmd op
190°C.
Laat afkoelen en stort het biscuit dan op een dienbord.
Versier met poedersuiker, of in een meer feestelijke
kerstpresentatie met opgeklopte slagroom, cacaopoeder en
allerhande kerstversiering voor patisserie.
Kerstbiscuit
10 eieren
250 g suiker
250 g bloem
50 g amandelpoeder
50 g suiker
15 g zetmeel
Klop de 10 eieren met 250 g suiker een tiental
minuten in de keukenrobot. Meng met 250 g
patisseriebloem, 50 g amandelpoeder
gemengd met 50 g fijne suiker, 15 g zetmeel
(type maïzena) en de zeste van een
onbespoten sinaasappel.
Stort het deeg in een beboterde en met bloem
bestoven bakvorm. Zet die 25 minuten in een
oven voorverwarmd op 190°C.
Laat afkoelen en stort het biscuit dan op een
dienbord. Versier met poedersuiker, of in een
meer feestelijke kerstpresentatie met
opgeklopte slagroom, cacaopoeder en
allerhande kerstversiering voor patisserie.
1 geraspte
sinaasappelschil
poedersuiker
cacaopoeder
room
versiering
