Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Zet ondertussen een recipiënt in een oven op 85°C met een
paar lepels olijfolie en evenveel room. Doe er de helft van de
geschaafde truffel bij met wat truffelolie.
tagliatelle met truffel
Dit is één van de eenvoudigste en meest smaakvolle
pasta’s ooit. Meer nog, als ik één gerecht zou moeten
kiezen uit de honderden op deze website, een gerecht dat
mijn absolute voorkeur heeft, dan is het wel deze
tagliatelle met truffel.
Eén belangrijke voorwaarde: gebruik verse truffel en niet
het goedkopere maar minder smaakvolle alternatief uit
een potje of uit blik.
ingrediënten - info
parmezaan
zomertruffel
Laat de pasta goed uitlekken en meng met de inhoud van en
in het recipiënt.
Schep op borden en werk af met geschaafde truffel en een
paar lepels gemalen Parmezaan.
tagliatelle
met truffel
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
Zet ondertussen een recipiënt in een oven
op 85°C met een paar lepels olijfolie en
evenveel room. Doe er de helft van de
geschaafde truffel bij met wat truffelolie.
Dit is één van de eenvoudigste en meest
smaakvolle pasta’s ooit. Meer nog, als ik
één gerecht zou moeten kiezen uit de
honderden op deze website, een gerecht dat
mijn absolute voorkeur heeft, dan is het wel
deze tagliatelle met truffel.
Eén belangrijke voorwaarde: gebruik verse
truffel en niet het goedkopere maar minder
smaakvolle alternatief uit een potje of uit
blik.
Laat de pasta goed uitlekken en meng met de
inhoud van en in het recipiënt.
Schep op borden en werk af met geschaafde
truffel en een paar lepels gemalen Parmezaan.
