• Aile de raie à la crème de câpres • Aile de raie avec sauce aux crevettes • Aile de raie dans l'acide • Aile de raie frite au beurre de câpre • Amuse-bouche Bloody Mary au saumon fumé • Anguille à la crème de champignons • Anguille à la crème de tomates • Anguille au vert • Anguille matelote • Asperges à la flamande au saumon fumé • Asperges à l'ail des ours • Asperges froides au saumon fumé et aux herbes du jardin • Avocat • Avocat avec caviar belge