• Faisan à la Brabançonne • Faisan à la brabançonne (plat traditionnel) • Faisan à la chicorée braisée • Faisan à la crème de marrons • Faisan à la liqueur de crème • Faisan à la sauce au potiron et à la châtaigne avec des chips de topinambours • Faisan avec abricots et sauce marsala • Faisan avec crème aux herbes • Faisan farci aux chips de topinambour • Faisan fine champagne • Filet de cabillaud avec mousseline de topinambour • Filet de faisan farci à la sauce betterave rouge au porto • Filet de hareng hollandais avec betterave rouge et genièvre de pomme • Filet de lièvre à la sauce gluhwein • Filet de perdreau à la crème de Calvados • Filet de perdrix et purée de figues • Filet de porc à la crème de champignons à la truffe • Filet de porc à la sauce aux figues et aux physalis • Filet de sanglier à la sauce aux canneberges • Filet de sanglier rôti au salsifis • Filet de sanglier St. Hubert • Filet de sole avec sauce aux crevettes • Filets de sole ‘Ostendaise’ • Flan de crabe royal à la crème épaisse • Foie de veau à la sauce balsamique • Foie fin à la pistache • Fraises au mascarpone et au vieux vinaigre balsamique • Fraises Romanoff • Fricandon aux légumes • Fricassée de veau aux légumes • Frikandelles • Fromage de chèvre grillé • Fromage de chèvre grillé avec vinaigrette aux airelles